【珈琲豆】ケニア (中煎り)100g

農園からお客様へ発送まで、しっかり管理されたこだわりのスペシャルティーコーヒーです。

グランベリーの様な風味と、しっかりとしたコクが特徴です。

栽培エリア :ニエリ地区
標高    :1700〜2100m
品種    :SL28,SL34,Ruiru11,Batian
精製方法  :フリーウォッシュト
       発酵時間16-24時間 ソーキング16-18時間 乾燥約20日間
サプライヤー:C.DORMANS社
農園面積  :平均0.2Ha(農家あたり) 


KIANDU AB
KIANDUファクトリーは1970年にtetu農協のメンバーによって設立され、ケニアの首都ナイロビから北に約150kmのニエリ、カルンドゥ村にあるアバデア山脈の斜面に位置します。現在1524名のメンバーが所属しており、平均して0.2haの土地に200本のコーヒーノキを栽培しています。 カルンドゥ村は、年に2度迎える収穫期の前に適度な降雨があり、気温は年間を通じて13〜26℃と理想的な栽培環境にあります。また、SL28,SL34,Ruiru11,Batianといった栽培品種が水はけの良い火山性赤土土壌に適し、素晴らしいコーヒーが生産される場所として知られています。
KIANDUファクトリーは農家に対して事前融資制度を設けており、その資金は子供たちの学費、コーヒー生産に関わる費用や緊急時に必要な資金として、前年度の収穫量や実績とは別に融資する形で生産者のサポートを行っています。 ドーマン社は定期的にGood Agricultural Practiceセミナーや最新の情報を発信し、 生産量、品質向上のサポートを行うことで小規模農家と信頼関係を構築し、持続可能な農業を目指しています。
エリア:ニエリ ファクトリー:キアンドゥ 農家数:1524名 標高:1810m 土壌:火山性赤土 品種:SL28,SL34,Ruiru11,Batian 収穫期:5-6月、11−12月

当店販売価格:756円(税56円)

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